花草茶的正確飲用方式(四)

 

/林嘉發全方位中醫診所  林嘉發院長

 

 

接下來我們要討論的是有關洋墨水才能說清楚、講明白的事了。這些花草材料廣為西方人所愛用,在平日生活保健上,可稱得上是「健康食品」,亦各有療效。在此我們會盡量作個說明。但是由於在「本草備要」等中藥傳統專書裡面並無記載,其性味我就不能貿然寫入啦!其實要辨明自己體質適不適合飲用某種花草,最簡單的方法就是「喝喝看」。夠敏感的人,會在飲用幾口後察覺自己身體舒適不舒適;再粗線條的人,若喝下一壺後,覺得腸胃脹氣、頭暈目眩、或是拉肚子等症狀出現時,就代表您不適合飲用此種花草茶。這是簡單判別的方法。

 

    薰衣草

本品為唇形花科薰衣草屬的各種植物(共有二十八種)的紫藍色穗狀花序,可作花草茶的也有數種,但是以「法國薰衣草」以及「狹葉薰衣草」的精油品質最好。它的功效也是來自於揮發油的成分,雖未經臨床醫療採用,但流行於坊間的使用療效有:治療焦慮症、頭痛、頭暈、腸胃脹氣、噁心…等,並可治療口臭。和我們上面所提到的三種花草茶,效用有類似之處。

 

    紫羅蘭

紫羅蘭又稱為堇菜,堇菜科(Violaceae)堇菜屬(Viola)植物,共有五百種,一年生或多年生。原產於大部分溫帶地區,許多種為高山種。葉多為心形,花兩側對稱,五瓣,藍、黃、白色或一朵花兼具幾種顏色,有的種類花芳香,包括常稱為三色堇、香堇菜的種類。這裡我就不了解您所飲用的是否為「三色堇」,若是以三色堇來說,它的功效有激活循環系統和免疫系統的作用,常用來治療慢性皮膚病。而香堇菜則具有治療咳嗽、頭痛以及失眠等症狀的療效。也有人用它的葉子泡茶來治療靜脈曲張。(以上純屬參考,因現行醫療中未證實其療效)。

 

    茉莉花

本品是屬於木樨科(Oleaceae)茉莉屬(Jasminum)纖細的灌木或木質攀緣植物,共有三百種。。冬茉莉(J.nudiflorum)即迎春,原產於中國,葉具三小葉,花黃色,鮮艷;冬季開放。夏茉莉(J.officinale)為落葉攀緣植物,原產於亞洲,葉為羽狀複葉,花白色,味芬芳,夏季開放。一般說來,芳香治療師認為茉莉花所提取的精油可以使人放鬆、消除抑鬱心情,對於乾性及敏感性肌膚有滋潤效果。坊間常用茉莉花製成茉莉香片,飲用能令人心情舒朗、放鬆。這裡介紹一種本人親身體驗的飲品-「冷凝香片」,於夏日飲用倍增舒暢。方法則是用上好香片,放入冰水後置冰箱一夜,再取出飲用。這種方式不會將茶中所含有的鞣質釋放出來,茶味也就沒有一絲一毫的苦澀;但是茉莉花及茶葉的芳香味道,卻可含攝於冰水之中,不致於被熱水發散。飲用一口,淡淡花香留於齒頰,久久不去。介紹到這裡,花草茶大概也說得差不多了。如果您自己確定是屬於寒性體質(大約相當於陽虛體質)的,玫瑰花就蠻適合飲用。但是菊花、馬鞭草因其性質較寒涼,不適合您長期飲用。建議您如果要喝菊花茶,可以加些枸杞,不但增添美味,又可化解菊花稍寒之性。各位網友可自行試用看看喔。

 

 

創作者介紹
創作者 drlin691168 的頭像
drlin691168

林嘉發全方位中醫診所.身心靈整合中心

drlin691168 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()